Hai, gaes! Resep Kue Sentiling Dari Singkong nih, siap bikin lidah pada bergoyang! Kue sentiling dari singkong ini emang juara, teksturnya lembut, rasanya manis legit, bikin nagih banget. Pas banget buat cemilan sore-sore, atau disajikan saat ada tamu datang. Yuk, kita bongkar resepnya!
Singkongnya dipilih yang empuk, biar kue sentilingnya lembut dan gak keras. Ada beberapa variasi resep juga, bisa ditambah parutan kelapa atau bubuk kayu manis. Tertarik buat nyobain?
Resep Kue Sentiling Singkong ala Jaksel: Resep Kue Sentiling Dari Singkong
Hai, anak Jaksel! Kali ini kita bakal ngebahas resep kue sentiling singkong yang super enak dan pastinya bikin nagih. Kue sentiling ini tuh teksturnya lembut, manisnya pas, dan cocok banget buat cemilan sore atau dimakan pas lagi ngumpul bareng temen-temen. Yuk, langsung aja kita intip bahan-bahan dan cara membuatnya!
Pendahuluan, Resep Kue Sentiling Dari Singkong
Kue sentiling singkong adalah kudapan tradisional yang kini makin populer di kalangan anak Jaksel. Resepnya mudah diadaptasi, dan ada banyak variasi, mulai dari yang simpel sampai yang super kompleks. Bahan utamanya adalah singkong, yang dibentuk menjadi potongan-potongan kecil, lalu digoreng dan disiram dengan sirup manis. Berikut ini beberapa variasi yang mungkin kamu suka.
- Sentiling singkong klasik: Resep dasar, tanpa tambahan banyak bahan.
- Sentiling singkong keju: Ditambahkan keju parut untuk rasa yang lebih creamy.
- Sentiling singkong susu: Disiram dengan sirup susu kental manis.
- Sentiling singkong coklat: Ditambah topping coklat.
Bahan-bahan
| Bahan | Jumlah | Satuan | Asal/Jenis | Tips Memilih |
|---|---|---|---|---|
| Singkong | 500 gram | gram | Ubi kayu, biasanya dari daerah penghasil singkong yang terkenal. | Pilih singkong yang masih segar, tidak terlalu keras atau lembek. Hindari yang sudah berkecambah atau berlubang. |
| Gula Pasir | 150 gram | gram | Diproduksi di berbagai daerah di Indonesia. | Gunakan gula pasir putih biasa untuk hasil yang paling konsisten. |
| Air | 100 ml | ml | Air bersih. | Gunakan air matang untuk menghindari bau yang tidak diinginkan. |
| Tepung Terigu | 50 gram | gram | Terbuat dari gandum. | Pilih tepung terigu yang berkualitas baik agar hasil kue tidak keras. |
| Minyak Goreng | Secukupnya | Minyak goreng yang biasa kamu gunakan untuk menggoreng. | Pilih minyak goreng yang sudah teruji kualitasnya dan tidak berbau. |
Alat-alat
Source: promediateknologi.id
- Parutan Singkong: Untuk menghaluskan singkong menjadi potongan kecil-kecil. Bayangkan seperti alat parut keju, tapi lebih besar. Bentuknya biasanya seperti parutan yang lebar dan berlubang.
- Wajan Goreng: Untuk menggoreng kue sentiling. Ukurannya disesuaikan dengan kebutuhan. Pilih yang berbahan anti lengket agar tidak lengket dan mudah dibersihkan.
- Sendok Takar: Untuk mengukur bahan-bahan dengan tepat. Bentuknya seperti sendok kecil dengan skala ukuran yang tertera.
- Mangkuk: Untuk mencampur bahan-bahan. Gunakan mangkuk yang cukup besar untuk menampung semua bahan.
- Saringan: Untuk menyaring adonan. Penting untuk memastikan tidak ada potongan singkong yang terlalu besar.
Cara Pembuatan
| Langkah | Deskripsi | Gambar Ilustrasi |
|---|---|---|
| 1 | Kupas dan cuci singkong. Parut singkong menjadi potongan kecil-kecil. | Bayangkan gambar singkong yang sudah dikupas, dicuci, dan diparut. |
| 2 | Campur singkong parut dengan tepung terigu dan sedikit garam. Aduk rata. | Gambar campuran singkong parut, tepung terigu, dan garam dalam mangkuk. |
| 3 | Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng singkong hingga berwarna kuning keemasan dan matang. | Gambar wajan berisi minyak goreng dan potongan singkong yang sedang digoreng. |
Penutupan Akhir
Gimana, resep Kue Sentiling Dari Singkong ini bikin kalian penasaran? Semoga penjelasan lengkap ini bisa membantu kalian bikin kue sentiling yang sempurna. Jangan lupa dicoba ya, dan jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi resepnya. Selamat mencoba dan happy cooking!
/basic-fondant-520771-hero-01-c18b279ce46e42bf97b57f5ae5cfcf4a.jpg?w=740&resize=740,414&ssl=1 "Resep Fondant: Rahasia Kue yang Indah dan Lezat")
